يقام سيال الشرق الأوسط من خلال شراكة استراتيجية مع جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، ويعتبر أسرع الفعاليات نمواً في قطاع الأطعمة والمشروبات والضيافة في المنطقة.  ويعد المعرض الذي يمتد ثلاثة أيام جزءاً من مجموعة سيال، أكبر شبكة عالمية لمعارض الغذاء المتخصصة ومنها سيال باريس وسيال الصين وسيال كندا وسيال البرازيل.